Hoy os traemos una actividad de Teambuilding: un Teamcooking que organizamos para Würth España en la que lo pasaron en grande cocinando ricos platos.
Cuando se acerca la navidad es momento de cenas, de reencuentros, de convenciones…En definitiva, de eventos internos.
Os he hablado infinidad de veces de lo importantes que son estos eventos.
No olvidéis que no solo hay que fidelizar al cliente externo, también al interno. Y a veces, aunque lamentablemente esto se olvide demasiado a menudo, es casi más importante enamorar al cliente interno que al externo.
Porque se va a convertir embajador de la marca y esto va a traer muchos beneficios a la empresa:
- Mayor productividad
- Incremento de las ventas
- Aumento de clientes
- Mejoras en la empresa en general
- Y mucho más
Y, como comento también otras tantas veces, los eventos, ya sean internos o externos, sin importar a quién van dirigidos, son cada vez más interactivos.
Por eso, se busca realizar actividades en grupo y el Teambuilding es un gran reclamo para ello.
Teamcooking
¿Qué es el Teamcooking? Es una de las miles de actividades de teambuilding que podemos encontrar actualmente.
Hay muchas maneras de realizarlo, pero generalmente tiene un formato tipo Masterchef.
Cuando Laura de Würth España contactó con nosotros tenía muy claro que el grupo deseaba hacer esta actividad para celebrar su 25 aniversario.
La idea era buscar un Hotel en Castelldefels para hacer el Teamcooking con suficiente alojamiento para 40 personas, pues iban a pasar la noche allí.
Y nos pusimos manos a la obra.
Pero, aunque lo buscamos con un tiempo no demasiado corto (aproximadamente un mes antes de la fecha del evento), nos encontramos que prácticamente no había disponibilidad.
Los venues que sí tenían suficientes habitaciones tenían unos precios bastante altos.
Además, nos encontramos con el problema de que no tenían salas disponibles o no eran adecuadas para realizar la actividad.
Finalmente ellos encontraron un hotel en Sitges para alojarse, pero sin sala.
La búsqueda
No nos resultó fácil encontrar el espacio ideal para el evento.
Los hoteles nos ponían muchos problemas al tratarse de una actividad en la que se utilizaban productos de fuera del hotel.
Y aunque les decíamos que la cena se iba a hacer allí y también el consumo de bebidas (barra libre de dos horas), no nos cedían el espacio.
Pero entonces, pensamos en el Hotel Calipolis.
Acertamos de lleno, porque desde el primer minuto todo fueron facilidades.
Nos cedieron una sala ideal para desarrollar la actividad de Teamcooking y además estaba muy cerca (a tan solo 10 minutos andando) del hotel en el que se alojaban los chicos de Würth.
Prepararon a la perfección todas las peticiones que hicimos para tener todo lo necesario para poder realizar el Teamcooking.
También nos ofrecieron todas las posibilidades de menú para la cena que les pedimos y los cambios a gusto del cliente, así como las adaptaciones para gente con intolerancias alimentarias.
Todo el equipo del Hotel Calípolis cuidaron cada detalle y nos arroparon por completo durante el diseño y desarrollo del evento.
Fue un gustazo trabajar con ellos.
Desde Jose y Esther pasando por el personal de cocina, recepción, los camareros, etc.
Después de contactar con varias empresas que nos presentaron sus formatos, decidimos que Eventing 4 U era la que más nos encajaba con la idea que teníamos.
La preparación del Teamcooking
Elisabeth y sus chicas llegaron con mucho tiempo de antelación para prepararlo todo tranquilamente.
Los grupos ya estaban definidos, pero había que montar las mesas, distribuir las recetas y los utensilios, así como organizar los ingredientes.
Cada grupo iba a realizar una receta distinta.
Pero también iba a haber una receta común que iban a preparar todos los grupos.
Se trataba de un hummus.
En un lugar de la sala especialmente habilitado para ello se pusieron los diferentes ingredientes para el hummus.
Ya estaba todo preparado y estábamos deseando que llegara el grupo para comenzar el Teamcooking.
Un grupo muy divertido
Los chicos llegaron muy puntuales a la cita, cosa que para ser sinceros no pasa casi nunca.
Era un grupo muy divertido, con ganas de participar y pasarlo bien.
Costaba un poco calmarles para explicar las instrucciones de la actividad de teambuilding que iban a realizar, pero Elisabeth lo consiguió.
Los 5 grupos disponían de 1 hora para preparar la receta que les había tocado y el hummus.
Para realizar el hummus, debían dirigirse a una zona común habilitada para ello y escoger los ingredientes que creyeran necesarios para cocinarlo.
Una vez terminadas las recetas, cada grupo debía poner un nombre creativo a su plato y explicar el por qué de ese nombre.
¡Empieza el Teamcooking!
Esta es sin duda la mejor parte del evento.
Resulta muy interesante observar cómo se organiza cada grupo, qué tarea va a realizar cada uno.
Quiénes son más cocinillas y quién menos.
Los líderes, los que siguen las reglas, los que no, aquellos que reaccionan mejor ante las situaciones de estrés y los que se ponen nerviosos.
Yo siempre disfruto mucho de ello.
Tengo que decir que los chicos de Würth me sorprendieron gratamente, pues la mayoría de los hombres se notaba que tenían experiencia en la cocina.
Afortunadamente las cosas están cambiando mucho en cuanto a los roles masculinos y femeninos. Aunque aún queda mucho camino por recorrer.
Tras el reparto de tareas, se comienza a trocear los ingredientes y a procesarlos. No nos olvidamos de unos delantales desechables para que nuestros chefs no se manchen.
Mientras, el equipo de Eventing 4 U con Elisabeth al frente, se encargaba de ir dando pequeños tips a los grupos para que mejoraran sus trabajos y resolver dudas.
Y a la misma vez, nuestra querida fotógrafa Vanya Markova captaba los mejores momentos que se han convertido en fotos espectaculares.
El equipo de Un Mundo de Eventos nos encargábamos de cuidar que a nuestras chicas no les faltara de nada para que se sintieran totalmente cómodas, al igual que a nuestros chefs.
El tiempo va corriendo y ya se empieza a apreciar la evolución de los trabajos.
Teniendo en cuenta que no disponen de un tiempo muy dilatado para realizar la actividad de Teamcooking, parece que el resultado va a ser bastante bueno.
Ya empieza a oler de maravilla por la sala y la forma que están tomando los platos tiene muy buena pinta.
Hay presentaciones que están quedando muy originales.
Últimos minutos
La actividad de Teamcooking está llegando a su fin.
Los grupos están ultimando los detalles de los platos.
Empieza la cuenta atrás: 10, 9, 8, …
¡Se acabó el tiempo!
Todos los integrantes de los equipos han de parar por completo y poner sus manos en alto para demostrar que no están haciendo nada.
Turno del primer equipo.
Han preparado un risotto de ceps, unas setas muy comunes en Cataluña.
También hablan sobre el hummus que han preparado.
El segundo equipo ha preparado un mini tartar de salmón fresco y ahumado.
El plato del tercer equipo es una crema de pimiento rojo con butifarra negra.
¿Qué es lo que ha hecho el grupo 4? Un falso steak tartar.
Y le llega el turno al último grupo, al 5, que ha preparado unos rollitos de calabacín con pesto rojo.
Cada uno de los grupos va explicando en qué se han inspirado para poner el nombre de sus creaciones y cómo han hecho su propio humus.
5 grupos, y, aunque las recetas se parecen bastante, no hay dos iguales.
Las presentaciones tienen unas pintas excelentes, han quedado de maravilla y los platos tienen que estar buenísimos.
Es divertido ver cómo explican las razones de los nombres de sus platos.
Aquí tenemos a uno de los grupos, muy orgullosos con el resultado. No es para menos.
Y el ganador es…
Momento de tensión. El jurado se retira a deliberar unos minutos para elegir el grupo ganador.
Mientras, empezamos a probar algunos de los platos que han preparado los chicos de Würth España y nos llevamos una grata sorpresa.
No solo tienen un 10 en presentación, sino que los platos están riquísimos. Han realizado un gran trabajo y encima lo han pasado en grande.
El jurado llama nuestra atención. Todos guardamos silencio.
Redoble de tambores para anunciar el ganador.
Se ha tenido en cuenta varias cosas:
- Trabajo en equipo
- Forma de organizarse
- Limpieza trabajando
- Tiempos
- Presentación de los platos
- Sabor
- Explicación de los platos
He aquí algunos ejemplos de trabajo en equipo:
Finalmente, el que se lleva el gato al agua es el grupo 4 con su crema de pimiento rojo con butifarra negra.
El premio: unos delantales blancos con el logo de la empresa para cada uno de los integrantes del equipo.
Y así lo celebraron.
Momento de disfrutar de todos los platos a modo de aperitivo mientras se preparan las mesas para servir unas tapas para completar la cena.
Solo con los platos que se han preparado en la actividad de Teamcooking no es suficiente para una cena en condiciones.
Y mientras los chicos disfrutan de su cena, nosotros nos despedimos de todos y volvemos a casa.
Ha sido un día intenso y toca preparar el próximo evento.
¿Os ha gustado este evento?
¿Os gustaría también realizar una actividad de Teamcooking o cualquier otra de Teambuilding?
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